Sous Chef

CV Bumi Tani · 📍 Maros · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
CV Bumi Tani, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk profesional yang berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memantau inventaris dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar higienis.,Berkomunikasi dengan tim pemasaran untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang menu internasional dan lokal.,Bersedia bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.Penguasaan teknologi dan peralatan dapur modern.Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan.Kemampuan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi operasional.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait