Restaurant Manager

PT Lestari Berkah Sentosa, perusahaan restoran yang beroperasi di Denpasar Barat, Bali, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang siap berkontribusi dengan tim kami. Perusahaan ini dikenal dengan hidangan tradisional Bali yang lezat dan layanan pelanggan yang ramah.

Restaurant Manager akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian restoran, memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa, dan memimpin tim untuk mencapai target keuntungan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, jadwal staf, dan pemenuhan pesanan.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang ramah, profesional, dan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengoptimalkan penjualan dan keuntungan dengan strategi pemasaran yang efektif.
• Melatih dan mengembangkan tim untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman serta memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager di industri restoran.
• Pendidikan S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikat pelatihan dalam manajemen restoran atau sertifikasi kepatuhan keamanan makanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Fleksibilitas untuk bekerja pada jam operasional yang bervariasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait