Head Chef

Gold Web Abadi sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Pasuruan. Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi tinggi untuk memimpin dan mengembangkan tim kami di dapur.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi, mengelola operasional dapur dengan efisien, dan menciptakan lingkungan kerja yang positif untuk tim Anda.

Jika Anda memiliki pengalaman yang luas di bidang kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan baik.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan dan preferensi pelanggan terpenuhi.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Mengelola jadwal kerja dan memastikan kebutuhan staf terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target kinerja.
• Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait